Organismul nostru nu funcţionează ca un balon pe care îl umflăm şi îl dezumflăm după cum avem chef. Slăbitul prin diete foarte stricte şi de scurtă durată nu face decât să ducă la un dezechilibru major al metabolismului şi în final kilogramele pierdute pe cântar să fie doar în mică măsură din grăsimea din depozit.

Corpul nostru dispune de 120 000 de calorii stocate astfel:

        -80-85% în rezervele adipoase

            -restul în sânge, muşchi, organe interne etc

            Această rezervă este total utilizabilă şi asigură o supravieţuire de 40 de zile fără niciun aport alimentar, având nevoie doar de apă. (Atenţie! În cazul postului negru, doar cu apă, timp de 3 săptămâni, corpul nostru pierde 9-12 kg, din care doar 2-5 kg sunt grăsime, deoarece organismul nostru pierde mai întâi apă, apoi masa musculară şi abia în final grăsime.). Din acest motiv slăbitul prin metode extreme nu este unul corect, se face majoritar prin deshidratare şi topirea muşchilor, iar scopul nostru este să scăpăm de grăsime, iar acest lucru este posibil doar prin diete hipocalorice de lungă durată, până la câteva luni. Orice kilogram de grăsime pierdut are nevoie de o o economie de 7000 de kilocalorii, iar restricţia zilnică nu poate fi mai mare de 500-800 kcal, deci se pierde corect un kilogram la 7-10 zile, şi aceasta nu de fiecare dată, deoarece poate apărea pericolul dietelor repetate sau efectul „yo-yo”. 

            Cu cât îi dăm mai puţin organismului nostru, cu atât corpul se obişnuieşte să cheltuiască mai puţin şi nu mai slăbim nici cu o dietă foarte restrictivă de 700-800 kcal/zi. Însă dacă totul s-ar opri aici, ar fi bine! Decepţionaţi de lipsa rezultatelor, după dietă ne întoarcem la alimentaţia obişnuită şi kilogramele se întorc şi ele, însă de data asta se depunde exclusiv grăsime pură! În fericita situaţie în care rămânem cu aceleaşi kilograme dinainte de cura de slăbire, procentul de grăsime va fi mult mai mare şi pentru că grăsimea e uşoară, la aceleaşi 60 de kilograme vom arăta mult mai rău (pufoase şi umflate).

            Concluzia? Slăbim din grăsime mai mult cu dieta hipocalorică (săracă în calorii) decât prin înfometare. După cure de slăbire repeta proporţia de grăsime din corp creşte, chiar dacă numărul de kilograme rămâne constant. O persoană care nu a ţinut niciodată dietă îşi menţine greutatea cu un aport zilnic de 1800-200 kcal/zi, pe când un dependent de cure de slăbire poate trăi fără probleme şi fără să slăbească cu numai 800-900 kcal/zi.

            Deci nu vă bucuraţi dacă aţi slăbit 10 kg într-o lună făcând foame, nu aţi făcut decât să vă condamnaţi la o cură de slăbire pe viaţă.

            Câteva sfaturi: 2 gustări şi 3 mese pe zi.

            -introduceţi în dieta voastră alimente cu densitate calorică mică şi volum mare: supe, fructe, legume, alimente bogate în proteine ( carne slabă, peşte, ouă);

            -apa pe care o beţi raporţaţi-o la kcal pe care le consumaţi( 1 kcal=1g apă);

            -faceţi mişcare cel puţin 30 min/zi;

            -ultima masă să fie cu cel puţin 2 ore înainte de culcare;

Adina Zirbo ( X A)